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阿南手工沙鍋扯麵

位置:大同路上,未到長福橋前的紅綠燈附近
明顯地標:安溪國小斜對面全家便利商店對面

菜單:

清燉/紅燒/番茄牛肉麵
清燉/紅燒/番茄排骨麵
榨菜肉絲麵
番茄蛋麵

滷肉飯
豬油拌飯



魯味小菜

....

特色:扯麵及沙鍋

這是第二回吃,上回已經好幾個月前了。

這次吃的是番茄蛋麵。

內有番茄切塊,蛋,扯麵,番茄高湯;扯麵的做法是用雙手將麵片向兩邊拉扯,筋度頗高,因此一片拉了五或六次有可能都不會斷,屆時碗裡的扯麵就會綿延不絕,且厚薄不一,現場扯出來的麵現煮,非常嚼勁帶Q。

番茄使用的是玉山紅番茄,不會帶酸,湯喝起來帶有番茄味及鹹味;蛋也呈塊狀,非蛋花,比較接近炒蛋的形狀與口感,不過不會有油膩感。

點小碗,使用沙鍋裝,店內環境略顯髒亂,座位不多,店員多外籍人士。

看到隔壁的大碗肉絲麵是使用牛肉麵碗裝。

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演員:
劇情大綱:
延伸:
一原住者與後來者
二閩籍文化
三語言

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米可,GO!

演員:

劇情大綱:

延伸:
一意外的變化與接納
二關係的改變與重整
(一)家庭關係
1.夫與妻
2.父與子
3.母與子
4.姐與妹
(二)朋友關係
1.同性
2.異性
3.同質
4.異質
(三)人狗關係
(四)社會關係

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